Грибы ЦАОГУ

  Грибы ЦАОГУ обладают сладковатым вкусом и нежной шелковистой поверхностью. При их употреблении остается приятное ощущение гладкости на языке. Грибыпочти не имеют запаха,  и в связи с этим свойством,  цаогу могут быть приготовлены со всеми видами продуктов в жаренном или тушеном блюде. Также эти китайские грибы можно использовать для супа. 

   Во многих китайских ресторанах вы встретите цаогу под названием - Соломенныегрибы. Также соломенные грибы используют при приготовлении грибного соевого соуса. Консервированные цаогу перед использованием промывают под водой. Также рекомендуется при приготовлении разрезать их пополам.