Перец душистый целый горошком
 |
|
Категория: ЦЕНА 2500грн\кг заказать: 38 063 660 03 00
Как необходимая приправа и одна из самых главных пряностей в китайской кухне, душистый перец придает блюдам пряный и ароматный вкус. |
Как необходимая приправа и одна из самых главных пряностей в китайской кухне, душистый перец придает блюдам пряный и ароматный вкус. Его пряный вкус связан с содержащимися в нем летучими маслами. Душистый перец применяется как целым горошком или молотым порошком, так и маслом с его экстрактом. Обычно горячие блюда приправлены целым горошком, например самовар с говяжьим желудком и ростки бобов маша, обваренные и приправленные кипящим маслом с душистым перцем. Молотый порошок может применятся как для горячих блюд, например "соевый творог Ма-по", мясо, сваренное с красным и душистым перцем, так и для холодных блюд, например курица с красным и душистым перцем. Масло с экстрактом душистого перца подается к холодным закускам и салатам.
| Отзывы | Написать отзыв |
